ลื่นไถลกระบวนการที่ถูกสุขลักษณะสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
Hygienic Process Skid เป็นแพลตฟอร์มการประมวลผลล้ำสมัยที่ออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับข้อกำหนดด้านสุขอนามัยที่เข้มงวดที่สุดในการผลิตอาหาร ออกแบบทางวิศวกรรมด้วยโครงสร้างสเตนเลสสตีล 316L ไร้รอยต่อ รอยเชื่อมที่ถูกสุขอนามัย และพื้นผิวที่ปราศจากรอยแยก แผ่นลื่นไถลนี้ช่วยลดความเสี่ยงในการปนเปื้อนในขณะที่ให้ประสิทธิภาพการประมวลผลที่ยอดเยี่ยม สอดคล้องกับมาตรฐาน EHEDG, 3-A และ FDA ทำให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้อย่างสมบูรณ์ การทำความสะอาดอัตโนมัติ และการทำงานที่เชื่อถือได้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่ปลอดภัยและมีคุณภาพสูง
ข้อดีหลัก
- โครงสร้างไร้รอยแยกช่วยขจัดจุดสะสมของแบคทีเรีย
- การออกแบบที่ระบายน้ำได้เต็มที่ช่วยป้องกันผลิตภัณฑ์หยุดนิ่งและการปนเปื้อน
- ลดเวลาในการทำความสะอาดด้วยการครอบคลุมสเปรย์ CIP และเส้นทางการไหลที่เหมาะสมที่สุด
- เอกสารที่ครอบคลุมรองรับ HACCP และการตรวจสอบตามกฎระเบียบ
ลักษณะผลิตภัณฑ์
- เหล็กกล้าไร้สนิม 316L ที่มีผิวขัดเงาด้วยไฟฟ้า Ra < 0.5μm
- วาล์วไดอะแฟรมสุขาภิบาลที่มีการออกแบบแบบขาตายเป็นศูนย์
- เครื่องมือวัดด้านสุขอนามัยแบบบูรณาการพร้อมการเชื่อมต่อด้านสุขอนามัย
- CIP/SIP อัตโนมัติพร้อมการตรวจสอบอุณหภูมิ ความเข้มข้น และการไหล
สถานการณ์การใช้งาน
- การแปรรูปผลิตภัณฑ์นม ได้แก่ การผลิตนม ครีม โยเกิร์ต และชีส
- การแปรรูปไข่เหลว – การพาสเจอร์ไรซ์และการบรรจุหีบห่อ
- การผลิตนมผสมสำหรับทารก – การผสมและการบำบัดความร้อน
- การผลิตอาหารที่ต้องใส่ใจในระดับสูง เช่น ซอส น้ำสลัด และซุป
คำถามที่พบบ่อย
แผ่นกันลื่นได้รับการออกแบบให้ตรงตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยของ EHEDG, 3-A, FDA CFR Title 21 และข้อกำหนด cGMP มีแพ็คเกจการรับรองเต็มรูปแบบตามคำขอ
ส่วนประกอบที่สามารถซ่อมบำรุงได้ทั้งหมดได้รับการออกแบบให้มีการเชื่อมต่อที่ถูกสุขลักษณะ และสามารถบำรุงรักษาได้โดยไม่กระทบต่อพื้นผิวสัมผัสของผลิตภัณฑ์ ขั้นตอนการบำรุงรักษาได้รับการบันทึกไว้ในคู่มือ O&M
พื้นผิวสัมผัสของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดได้รับการขัดเงาด้วยไฟฟ้าถึง Ra < 0.5μm ตัวเลือกการเคลือบจนถึง Ra < 0.2μm มีไว้สำหรับการใช้งานที่ถูกสุขลักษณะเป็นพิเศษ
ใช่. แผ่นกันลื่นมีการเชื่อมต่อจ่ายและส่งคืน CIP มาตรฐานที่เข้ากันได้กับระบบ CIP ของสถานประกอบการส่วนใหญ่ มีการกำหนดค่าอินเทอร์เฟซแบบกำหนดเองให้เลือก
ข้อควรพิจารณาที่สำคัญ
- ตรวจสอบวัสดุปะเก็นและซีลทั้งหมดว่าเข้ากันได้กับของเหลวในกระบวนการและสารเคมีทำความสะอาด
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีความลาดเอียงและการระบายน้ำที่เหมาะสมในพื้นที่ติดตั้งเพื่อป้องกันการรวมตัว
- ดำเนินการตรวจสอบพื้นผิวเคลือบอย่างสม่ำเสมอเพื่อดูสัญญาณของการสึกหรอหรือความเสียหาย
- เก็บรักษาบันทึกการทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อโดยละเอียดเพื่อให้เป็นไปตามกฎระเบียบ
